芬點

緣起

某一年的夏天，走在城市的街道上，突然聞到一股迷人的香味，心裡想著，這是什麼味道？？我試著去找尋，這看起來像捲起來的麵包，是什麼？聽人家介紹才知道，原來這就是肉桂捲！！​​​​

肉桂捲

利用麵糰發酵、雙手去揉捏、撒上香料後再捲起來，進烤箱烘培出來竟有如此令人著迷的異國風味！​我也想試試看！帶著這股想去挑戰的心情，開啟了這條烘培之路，非正統烘培科班出身，相關的材料、設備、器材、食譜，只能透過自我學習去嘗試，在不斷去摸索調整配方後，才做出屬於自己風格的味道。​

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​​​品牌由來

慢慢的，向我們訂購甜點的人愈來愈多．．​請問是＂Fen的手作烘培＂嗎？？​客人這麼一問，連我們自己聽起來都覺得怪，總是得想個名字給自己的品牌，不然客人也不知道要怎麼稱呼我們。 嗯．．分享甜點可以帶給人們幸福，分點、芬點。​​芬享幸福，分點甜；分享幸福，芬點甜。​那就命名為＂芬點＂吧​！​​​​​​​​​​​​​​​​